Jede Zutat hat ihre eigene Farbe, ihren Duft, ihren Klang – Kochen vereint sie. Der erste Schritt zu einem gelungenen Gericht ist das harmonische Zusammenspiel von Zutaten, Gewürzen und Schneidetechnik. Mit einem Wajos-Rezept bekommt man eine Idee, doch erst durch Mut zum Variieren wird es außergewöhnlich. Kochen ist die Kunst, Aromen, Struktu